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    餐饮设计|如何运用隔断划分餐厅分区?

    2021-10-25

    几乎任何一家餐饮店里都会设有隔断,除了分隔各个功能区的作用外,还能分隔出可供客人使用的较为隐蔽的私人空间,而且根据餐饮店空间繁简程度的不同,或是空间高低大小的不同,是能够演变出各种各样的分隔变化的,如果在使用的材料或是颜色反差较大的,那所能呈现出来的感觉又会大不同了。今天这里我们花一些篇幅来讲一下,希望对需要的朋友带来一些灵感。

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    利用软隔断对空间进行分隔,软隔断多会使用在档次较为高端一些的餐饮店,诸如帷幔、吹著脸或是折叠垂吊帘等都属于这个范畴。如果想要把餐饮店变现的具有传统文化特色一点的话,可以使用花窗墙或是屏风式博古架一类的通透隔断。


    我们去一些餐饮店的时候常常会发现,一些餐饮店使用了矮墙来作为分隔空间的方式,这种分隔方式有两点好处,身处其中的顾客能够感受到一定程度上受到保护的安全感的同时,又能感受到这个餐饮空间的共融性,一举两得。


    与利用矮墙对餐饮空间进行分隔的做法类似,利用装饰物分隔的做法,不仅可以达到通透隔断或是柱子进行隔断想通的效果,而且还不会阻挡住人们的视线,同时也能达到让空间层次丰富起来的效果。


    除了以上四个之外,还能利用植物和灯具进行分隔,我们先来说说植物,如果你需要隔出一块相对独立的隐蔽空间,但又想不走寻常路,使用常见的隔断的话,不妨可以尝试使用植物作为分隔的手段,不仅能够达到阻挡视线的效果,同时也不会显得过于死板,反而会让空间充满了生机,这种隔而不断的方法,不仅让空间得到了私密性,同时也保证了开阔性和完整性。


    最后来谈谈利用灯具进行空间分隔的方法,与植物分隔法类似,目的是为了达到隔而不断的效果,不仅保证了空间的气派,同时又达到了心理层面的分隔效果,而且还能保证宽阔的视野以及良好的空气流通。


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