餐饮设计|生意火爆的餐厅，都懂得这样设计动线！

厨房动线可以让出品、出餐高效；服务动线则能让服务员“最快到达顾客身边”。餐厅动线相当于餐厅运营的“动脉”，一旦不畅通就要出大事。餐厅装修如何设计优秀的动线，则关系着餐厅的运营效率。为什么要重视餐厅动线？在解释这个问题之前，店之家想请大家先来想象一个画...

餐饮设计|海底捞突然踩下“急刹车”，意在及时止损?

在2019年快速扩张之后，海底捞突然踩下“急刹车”。11月5日，海底捞在香港联交所发布公告表示，将于2021年12月31日前逐步关停300家左右经营未达预期门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。此外，在公司经营状况全面改善前...

餐饮设计|餐饮门头，有哪些要讲究的？

好的门头，是24小时广告；不合适的门头，可能就直接潜意识“拒绝”了客户。1 一个坏门头引发的“惨案” 很多失败的餐饮行业的门头设计最容易出现的三个问题：1、从门头看不出里面做什么生意的；2、门头太高端，有距离感，顾客不敢进，怕消费不起；3、金玉其外...

餐厅设计|餐厅这样摆桌子，让你的营业额蹭蹭涨！

开餐厅的老板总会发现这样一个问题：餐厅里，有一些桌子和椅子特别受客人喜欢，但有一些却很少有人碰，尤其是某个角落里的某个位置。很少使用的座位虽然不占餐桌面积，但是却占餐厅的经营面积。多一个空位，就是少一份营业额，每个老板都会发愁！看似不起眼的桌椅摆放，...

餐厅设计|餐饮店装修如何搭配颜色？

不同的颜色对于人们的心情起到不一样的效果， 从而来影响到温度与食欲。在餐厅设计中如果能恰当运用颜色的配色，往往会有不一样的效果。从店面装修开始选用与你品牌契合的颜色，今天美爵设计师教你如何选择装修色调？在选择店面装修色彩时首先要确定每个颜色所带给人的...

餐饮设计|开一家快餐店，怎么装修省钱又好看？

小吃快餐是这几年的大风口，开一家小吃店或者快餐店是很多人的选择。一是因为投入成本相对较少，另外小吃快餐灵活性比较强。那么，开一家像左左香这样的中式快餐店，到底要怎么装修呢？1F快餐店装修设计风格要避免太舒适快餐店产品简单易复制，客单价20元左右，店里...

餐厅设计|餐饮店设计过程中如何采用中式元素？

说到中餐馆，大家心里冒出的第一个反应是什么？是红色喜庆的灯笼，还是古朴质素的中式家具，亦或是寓意福气吉祥的中国结？　　中国有着灿烂的历史文化，饮食文化几乎是和历史同步发展至今日的，同样拥有着悠久的历史，同时由于地域的广阔，中餐分为了鲁、...

餐厅设计|明档到底该怎样设计？

明档的好处是让人一目了然，不仅顾客喜欢的菜会多点，而且店家有了新菜，可以及时展示。所以如今，不少大店、小店都做起了明档。然而，明档该展示啥？每个餐厅的明档核心都不一样，而这一极具独特性的明档核心定位，决定了明档能否成功。明档通过菜品对客人的展示，增进...

餐饮设计|餐馆这样设计顾客才喜欢！

餐饮店后期的顾客动线和服务动线是否流畅，全在规划和布局上。餐饮店布局哪些是重点关注的？又有哪些注意事项呢？一般来说，餐饮店的布置包括餐饮店的通道设计、餐饮店的空间布局设计、坐席空间设计、以及光线和色调设计等内容。01 餐饮店通道的设计与布置切忌餐饮店...

装修流程|餐饮店装修竣工后，如何验收？

开过店的都知道，在装修这方面，有很多坑。比如，不懂装修不懂设计，验收后发现动线不合理，排插口不够用，排水不好，下水道有问题等等… 那么在请装修团队将餐饮店进行设计和装修好之后，我们该如何去检测验收呢？餐厅验收到底要注意哪些问题呢？验收重点要关注哪些地...

餐饮设计|火锅店怎么设计才能助力经营？

火锅店装修选择与商业模式相一致的装修风格，一定要注意火锅店装修设计要点，那么火锅店如何通过装修进一步提升品牌价值。1、装修风格火锅店的装修与其他店面装修一样，都是为经营服务。所以我们首先要通过装修风格来达到吸引顾客的效果。对火锅店设计方案的视觉效果和...

酒店设计|​度假酒店的创新性打造模式！

度假酒店的创新，不仅是有别于竞争对手的独特标志，还是保持长久生命活力、吸引游客的核心卖点。如何打造度假酒店的创新模式呢？主要为以下几点：一、研究市场市场热点项目因为已经具有广泛的客户认知度和市场号召力，以市场热点项目为切入口对酒店进行创新与提升，具有...